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La GOURDE est une variété de courge qui a comme caractéristique de durcir en séchant. Elle fait partie de la famille des CUCURBITACEES.

La CALEBASSE est le fruit d'un arbre tropical, le CALEBASSIER dont les fruits durcissent aussi au séchage. Il fait partie de la famille des BIGNONIACEES.

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La gourde est une plante annuelle, rampante ou grimpante. Le fruit est charnu, de forme variable, sphérique, allongé, en forme d'amphore, ... La famille des Cucurbitacées compte plus de 800 espèces à travers le monde. 

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Présent sur les 5 continents on a retrouvé des restes au Pérou datant de 12 000 ans avant JC. 

 

Les fruits séchés sont utilisés pour la fabrication de divers objets décoratifs, ustensiles de cuisine, instruments de musique, bijoux, etc ...

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